INGREDIENTI
100 g di cipolle
100 g porri,
30 g di olio extravergine di oliva
600 g di zucca
100 g di patate, sbucciate e a pezzi
280 g di acqua
LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Metti la cipolla, il porro e l'olio nel boccale Programma 7 minuti, 100º, velocità 2.
Aggiungere la zucca, la patata, l'acqua Programma 30 minuti, 100º, velocità 1.
Attendere alcuni minuti che la temperatura si abbassi leggermente 1 minuto, velocità 5 e 3 minuti, velocità 8 .
Commento : questa crema è molto ricca di provitamina A e ha anche il vantaggio di introdurre un sapore fresco e diverso, che aiuta a diversificare il senso del gusto.
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