Pappa al Ragù di Verdure

Tritare mezza zucchina, mezza carota, uno scalogno piccolo (o uno spicchio di cipolla) se piace un pezzettino di sedano e metterle a cuocere nell'acqua insieme alla pastina

Nel frattempo pelate e togliete i semi ad un pomodoro piccolo maturo aggiungetelo nel boccale  insieme a 50 g di prosciutto cotto 10sec/vel.7 e cuoci 6min/90°/vel.1

Mettete tutto nel piatto insieme ad un cucchiaio di parmigiano e ad un filo d’olio, mescolando bene tutto. Scolate la pasta con il colabrodo e conditela con il ragù preparato bagnando se necessario con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. 

Pappa POLLO e VERDURE con il Bimby

ingredienti

250 gr di carota

150 gr di zucchine

100 gr di porro

500 gr di patate e fagiolini

400 gr di pollo

300 gr di acqua

Un po 'di olio d'oliva (circa 30 gr)

Preparazione

Introduciamo tutte le verdure a pezzi nel boccale, mettiamo 6 secondi a velocità 5.

Quindi introduciamo il pollo a pezzi e l'acqua.

Programmiamo 30 minuti 100 gradi e velocità 2.

Trascorso questo tempo, lasciamo raffreddare per un 1 minuto, e poi velocità 8 per 30 secondi e poi 3 minuti a velocità 10